Le gobbule sassaresi, li gòbburi, sono una delle più antiche tradizioni della città, purtroppo ora in disuso, legate alle festività natalizie.
La Cavalcata Sarda è delle tra principali manifestazioni folkloristiche della Sardegna e si svolge a Sassari, solitamente nella penultima domenica di Maggio. Contrariamente alle altre due, la Sagra del Redentore di Nuoro e la Festa di Sant’Efisio di Cagliari, la Cavalcata ha un carattere esclusivamente laico.